Qualità

Selezioniamo carni, preparati ed insaccati che vengono preparati artigianalmente e con grande professionalità. Scegliamo per voi solo allevamenti italiani certificati per garantire la qualità delle materie prime e il rispetto delle tradizioni del nostro territorio.

Rispetto per la natura, attenzione per il benessere degli animali, massima cura nei nostri prodotti privi di conservanti chimici e glutine sono le fondamenta della nostra filosofia per offrire ai nostri clienti più di 80 tagli di carne fresche italiana da filiera corta e controllata.

Da noi potrai trovare carni di suino, bovino, avicole, ovini, cacciagione selezionate con cura e lavorate con passione.

Il Negozio

Oltre ad una vasta gamma di carne e preparati, nel nostro negozio potrete trovare  prodotti di panificazione, formaggi, vini, olii frutto di un’accurata ricerca e selezione tra i migliori prodotti del panorama enogastronomico nazionale per offrire il meglio ai nostri clienti.

L’alto livello di serietà, professionalità, passione e rispetto della tradizione, di tutti i componenti della squadra, fanno della Macelleria Brugnati, un singolare gioiello del buon gusto.

La storia

Dal 1978 una tradizione famigliare!

La Macelleria Brugnati nasce da un’idea di Umberto con la gestione di allevamenti bovini da carne e da latte di razze Piemontesi e Romagnole, unito ad un punto vendita sito nelle campagne ferraresi. La tradizione continua, e si consolida, nel 1986 con l’apertura del negozio nel centro di Cona.

Cura per la materia prima e rispetto delle antiche ricette sono sempre stati i principi della famiglia Brugnati che ancora oggi segue scrupolosamente ogni processo di lavorazione.

I Prodotti

Carni bovine di Scottone, Sorane, Piemontesi e Romagnole; preparati freschi pronti da cuocere ed insaccati realizzati giornalmente nel nostro laboratorio in modo artigianale e con grande professionalità, con la massima qualità delle materie prime e il rispetto delle tradizioni del nostro territorio, privi di conservanti chimici e glutine.

Nel nostro negozio, inoltre potrai trovare:

  • Un Ampio assortimento di prodotti freschi, panificati e scatolati
  • Una Cantina con selezione di vini bianchi, rossi, prosecchi e spumanti
  • Una selezionata scelta di Formaggi rigorosamente italiani
SCOPRI I NOSTRI PRODOTTI

News e Promozioni

La conservazione 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼𝘃𝘂𝗼𝘁𝗼 permette agli alimenti di durare a lungo, conserva…

| News | No Comments
💪La conservazione 𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼𝘃𝘂𝗼𝘁𝗼 permette agli alimenti di durare a lungo, conservando tutti i loro sapori, profumi e proprietà nutrizionali. ✅Il processo consiste nell’eliminare tutta l’aria presente. Questa tecnica protegge il…

𝐀𝐋𝐂𝐔𝐍𝐈 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐈𝐆𝐋𝐈 Certo il 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗴𝗿𝗮 𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗮 ma bisogna saperla c…

| News | No Comments
𝐀𝐋𝐂𝐔𝐍𝐈 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐈𝐆𝐋𝐈 🐔Certo il 𝗽𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗺𝗮𝗴𝗿𝗮 𝗲 𝘀𝗮𝗻𝗮 ma bisogna saperla cucinare! Ecco alcuni piccoli consigli. ✅Il pollo crudo può contenere batteri nocivi, ecco perché va 𝗰𝗼𝘁𝘁𝗼…

𝗡𝗢𝗡 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘 Il 𝗽𝗮𝗻𝗲 è un alimento antichissimo, tanto che veniva preparato a…

| News | No Comments
𝗡𝗢𝗡 𝗦𝗢𝗟𝗢 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘 🥖Il 𝗽𝗮𝗻𝗲 è un alimento antichissimo, tanto che veniva preparato addirittura prima dell’invenzione dell’agricoltura. Le prime tracce della sua esistenza, infatti, risalgono a ben 14.400 anni fa!…

Spedizione in tutta italia

Consegna a Domicilio nella provincia di Ferrara e zone limitrofe

A richiesta effettuiamo anche confezioni regalo.

Contattaci

Fornitore ufficiale

Potrai trovare i nostri prodotti presso: