Qualità

Selezioniamo carni, preparati ed insaccati che vengono preparati artigianalmente e con grande professionalità. Scegliamo per voi solo allevamenti italiani certificati per garantire la qualità delle materie prime e il rispetto delle tradizioni del nostro territorio.

Rispetto per la natura, attenzione per il benessere degli animali, massima cura nei nostri prodotti privi di conservanti chimici e glutine sono le fondamenta della nostra filosofia per offrire ai nostri clienti più di 80 tagli di carne fresche italiana da filiera corta e controllata.

Da noi potrai trovare carni di suino, bovino, avicole, ovini, cacciagione selezionate con cura e lavorate con passione.

Il Negozio

Oltre ad una vasta gamma di carne e preparati, nel nostro negozio potrete trovare  prodotti di panificazione, formaggi, vini, olii frutto di un’accurata ricerca e selezione tra i migliori prodotti del panorama enogastronomico nazionale per offrire il meglio ai nostri clienti.

L’alto livello di serietà, professionalità, passione e rispetto della tradizione, di tutti i componenti della squadra, fanno della Macelleria Brugnati, un singolare gioiello del buon gusto.

La storia

Dal 1978 una tradizione famigliare!

La Macelleria Brugnati nasce da un’idea di Umberto con la gestione di allevamenti bovini da carne e da latte di razze Piemontesi e Romagnole, unito ad un punto vendita sito nelle campagne ferraresi. La tradizione continua, e si consolida, nel 1986 con l’apertura del negozio nel centro di Cona.

Cura per la materia prima e rispetto delle antiche ricette sono sempre stati i principi della famiglia Brugnati che ancora oggi segue scrupolosamente ogni processo di lavorazione.

I Prodotti

Carni bovine di Scottone, Sorane, Piemontesi e Romagnole; preparati freschi pronti da cuocere ed insaccati realizzati giornalmente nel nostro laboratorio in modo artigianale e con grande professionalità, con la massima qualità delle materie prime e il rispetto delle tradizioni del nostro territorio, privi di conservanti chimici e glutine.

Nel nostro negozio, inoltre potrai trovare:

  • Un Ampio assortimento di prodotti freschi, panificati e scatolati
  • Una Cantina con selezione di vini bianchi, rossi, prosecchi e spumanti
  • Una selezionata scelta di Formaggi rigorosamente italiani
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